Usine de transformation de légumes surgelés

Usine de transformation de légumes surgelés est une usine de fabrication de légumes qui réduit leur température et les maintient au point de congélation à des fins de stockage et de transport. Avec le développement de la société, de plus en plus de personnes recherchent des recettes de cuisine nutritives et pratiques, et les aliments surgelés, comme les légumes surgelés, viennent à leur rescousse. L'usine de fabrication de légumes surgelés comprend tout un ensemble de machines capables de traiter les légumes depuis le champ jusqu'à la congélation finale. Grâce à des années d'expérience et de connaissances, nous pouvons fournir des solutions sur mesure pour vos lignes de traitement de légumes surgelés avec des machines de haute qualité.

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Processus de fabrication des légumes surgelés

Compte tenu du fait qu'il existe de nombreuses sortes de légumes de formes et de tailles différentes, la congélation effective d'une sorte de légume peut varier d'une sorte à l'autre. Par conséquent, la congélation d'un type de légume peut varier d'un autre. Le processus de fabrication d'un légume congelé typique est le suivant.

• • Réception des matières premières. Les légumes frais sont transportés à l'usine après avoir été cueillis.

• • Inspection. Au cours de ce processus, les légumes sont triés et inspectés afin d'éliminer ceux qui sont défectueux, ce qui garantit la qualité supérieure des produits finaux.
  • Le lavage. Les légumes sont lavés et même épluchés afin de garantir la salubrité des matières premières. Ce processus permet d'éliminer les corps étrangers tels que la terre et les pierres.
  • Découpe. En fonction de leur taille, les différents légumes sont coupés en différentes formes afin qu'ils puissent être entièrement traités dans les processus suivants.
  • Blanchir. Les légumes sont bouillis dans de l'eau chaude pendant une courte période. Le blanchiment peut tuer les enzymes afin de préserver le goût et la couleur des légumes. Bien entendu, certains types de légumes à feuilles ne peuvent pas être blanchis, car cela pourrait endommager leur texture et leur goût.
  • Refroidissement. Après le blanchiment, les légumes sont refroidis à l'eau ou à l'air. Le refroidissement permet de refroidir les légumes blanchis avant la congélation, ce qui permet d'économiser beaucoup d'énergie.
  • Le triage. Les légumes sont triés une nouvelle fois pour éliminer les légumes meurtris.
  • Congélation. Ce processus consiste à abaisser la température des légumes jusqu'au point de congélation. Avec la congélation rapide, les légumes sont congelés, ce qui permet de préserver leur texture et leur valeur nutritive.
  • Emballage. Les légumes surgelés sont emballés rapidement afin qu'ils puissent être facilement stockés et transportés et qu'ils aient une longue durée de conservation.

Machine de fabrication de légumes surgelés

En tant que professionnel fabricant de machines pour la transformation des légumes et des fruitsNous pouvons fournir un ensemble complet de machines pour vos lignes de traitement des légumes surgelés. Du triage des légumes à l'emballage des légumes surgelés, nous concevons des machines sur mesure pour répondre à vos besoins.

Machine de congélation rapide de légumes

En tant que pièce maîtresse de l'usine de traitement des légumes surgelés, notre système de traitement des légumes est un système de contrôle de la qualité. machine de congélation rapide utilise la technologie IQF, garantissant une congélation instantanée des légumes avec de bons résultats. Grâce à une technologie avancée, l'équipement de surgélation de légumes est doté d'un système d'isolation et de transfert de chaleur bien conçu, ce qui vous permet de produire des légumes surgelés de qualité supérieure tout en utilisant l'énergie de manière durable. Tous nos tunnels de congélation de légumes peuvent être personnalisés dans presque tous les aspects pour répondre à vos besoins et exigences spécifiques.