Завод по переработке замороженных овощей это завод по производству овощей, который снижает их температуру и поддерживает их в точке замерзания с целью хранения и транспортировки. С развитием общества все больше людей ищут питательные и удобные рецепты приготовления пищи, и на помощь приходят замороженные продукты, такие как замороженные овощи. Завод по производству замороженных овощей включает в себя целый комплекс оборудования, которое может обрабатывать овощи от поля до конечной заморозки. Благодаря многолетнему опыту и знаниям, мы можем предложить индивидуальные решения для ваших линий по переработке замороженных овощей с использованием высококачественного оборудования.
Процесс производства замороженных овощей
В свете того, что существует так много видов овощей различных форм и размеров. В результате фактическая заморозка одного вида овощей может отличаться от другого. Типичный процесс производства замороженных овощей выглядит следующим образом.
- Прием сырья. Свежие овощи после сбора доставляются на фабрику.
- Инспекция. В ходе этого процесса овощи сортируются и проверяются, чтобы удалить дефектные, обеспечивая высокое качество конечной продукции.
- Мытье. Овощи моют и даже очищают от кожуры, чтобы обеспечить санитарную чистоту сырья. При этом удаляются посторонние частицы, такие как земля и камни.
- Нарезка. В соответствии с размерами, различные овощи нарезаются на различные формы, чтобы они могли быть полностью обработаны в следующих процессах.
- Бланширование. Овощи варят в горячей воде в течение короткого периода времени. Бланширование убивает ферменты, сохраняя вкус и цвет овощей. Конечно, некоторые виды листовых овощей бланшировать нельзя, так как это может испортить их текстуру и вкус.
- Охлаждение. После бланширования овощи охлаждаются водой или сушатся воздухом. Охлаждение позволяет охладить бланшированные овощи перед замораживанием, что позволяет сэкономить много энергии.
- Сортировка. Овощи сортируются еще раз, чтобы удалить помятые.
- Замораживание. В этом процессе температура овощей снижается до точки замерзания. При быстрой заморозке овощи замораживаются, сохраняя свою текстуру и питательность.
- Упаковка. Замороженные овощи быстро упаковываются, чтобы их можно было легко хранить и транспортировать с длительным сроком хранения.
Машина для производства замороженных овощей
Как профессионал Производитель оборудования для переработки овощей и фруктовМы можем предоставить полный комплект оборудования для ваших линий по переработке замороженных овощей. От сортировки овощей до упаковки замороженных овощей, мы разрабатываем все машины в соответствии с вашими потребностями.
Машина для быстрой заморозки овощей
Как центральная часть завода по переработке замороженных овощей, наша овощная машина быстрой заморозки Использует технологию IQF, обеспечивает мгновенное замораживание овощей с хорошими результатами. Благодаря передовым технологиям, оборудование для шоковой заморозки овощей имеет хорошо продуманную систему изоляции и передачи тепла, что позволяет производить превосходные замороженные овощи при рациональном использовании энергии. Все наши машины для туннельной заморозки овощей могут быть настроены почти во всех аспектах, чтобы удовлетворить ваши конкретные потребности и требования.
