Компания McCain Foods, расположенная в канадском городе Нью-Брансуик, существует уже более 60 лет и известна тем, что производит треть всего замороженного картофеля фри в мире. А Флоренсвиль-Бристоль, небольшой городок в провинции, стал "столицей" картофеля фри в мире, и нет никаких сомнений в том, что именно здесь находится Музей картофельного мира.
McCain & Company работает более чем в 160 странах и имеет 51 производственное предприятие. Штаб-квартира McCain в Китае находится в Шанхае, а производственные мощности расположены в Харбине, провинция Хэйлунцзян, на северо-востоке Китая. McCain & Company предлагает широкий ассортимент замороженного картофеля фри, картофельных деликатесов и закусок в основном для розничной торговли и общественного питания. Как же обстоят дела с флагманами McCain Замороженный картофель фри? Позвольте мне выяснить это вместе с вами.
Ниже приводится краткий обзор основных процессов линии по производству замороженного картофеля фри, используемой компанией McCain:
1. Предварительный набор сырья для картофеля
Для того чтобы продлить цикл переработки, картофель необходимо хранить в течение длительного времени. После длительного хранения картофеля сахар и питательные вещества претерпевают определенные изменения. Поэтому перед переработкой необходимо провести определенный период восстановительной обработки, чтобы ингредиенты картофеля соответствовали требованиям переработки.
2. Удалите ил и очистите картофель
Оборудование для очистки картофеля щеткой в основном используется для удаления поверхностного осадка и посторонних частиц на картофеле.
3. Очистите и разделите картофель
Основным методом является использование оборудования для очистки картофеля от кожуры. Наша компания также предоставляет оборудование для очистки и снятия кожуры с картофеля. Подходит для небольших объемов бизнеса по переработке картофеля фри.
4. Сбор и обрезка картофеля
Очищенный картофель обрезали вручную, чтобы удалить не удаленные шкурки, глазковые побеги, неровности и зелень.
5. Картофельные дольки
В соответствии с различными спецификациями картофель нарезается машиной для приготовления картофеля фри на квадратные полоски, причем полоски должны быть аккуратными и прямыми. Наша машина для нарезки картофеля может нарезать картофель на картофель фри разных размеров, чтобы удовлетворить различные требования клиентов к размеру картофеля фри и удовлетворить дифференцированные потребности клиентов. И более того, наша машина для нарезки картофельных ломтиков также может нарезать картофель фри в форме волны.
6. Десертная картошка фри
Использование оборудования с плоскими роликовыми щетками позволяет отделить короткие полоски и мусор, образующиеся в процессе обработки картофеля фри, и повысить выход продукции. Это очень полезно для качества готового картофеля фри. Картофель фри с однородным качеством и одинаковым стилем и размером пользуется большей популярностью у покупателей. Он может продаваться по более выгодной цене.
7. Оборудование для сушки картофеля фри
Оборудование для сушки картофеля фри с воздушным ножом позволяет удалить влагу с поверхности картофеля фри и подготовить его к следующему процессу жарки.
8. Картофель фри для жарки
Используйте оборудование для непрерывной жарки, чтобы обжарить картофель фри в горячем масле в течение короткого периода времени и вынуть его, а также используйте оборудование для обезжиривания, чтобы отфильтровать излишки масла и обжарить картофель фри с его уникальным душистым ароматом.
9. Замороженный картофель фри
Жареный картофель фри предварительно охлаждается, а затем отправляется в оборудование для глубокой и быстрой заморозки, благодаря чему кристаллы в картофеле фри становятся однородными, что удобно для длительного хранения и сохранения первоначального вкуса.
10. Упаковка, холодильное оборудование
Используйте автоматическое оборудование для фасовки и упаковки. Процесс упаковки должен быть как можно короче, чтобы быстрозамороженный картофель фри не успел впитать влагу и оттаять, что повлияет на качество продукта. Сразу после упаковки охладите.
После многих лет практики наша компания внедрила передовую концепцию обработки замороженного картофеля фри компании McCain, и в сочетании со многими успешными отечественными примерами обработки картофеля фри, мы разработали и изготовили полный комплект линии по производству замороженного картофеля фри. Производственная линия обладает такими характеристиками, как научный процесс проектирования, зрелая технология производства оборудования и высокая степень автоматизации. В то же время наша компания может предоставить полный комплекс услуг, таких как планировка цеха, изготовление оборудования на заказ, монтаж и ввод в эксплуатацию в соответствии с масштабом производства и технологическими требованиями заказчика.
Если вы хотите вложить деньги в Линия по производству замороженного картофеля фриПожалуйста, позвоните или оставьте сообщение, мы свяжемся с вами как можно скорее и вместе создадим широкую платформу для успешного ведения бизнеса.
