Bagaimana Keripik Kentang Dibuat

Sebagai produk sampingan kentang yang populer, keripik kentang adalah salah satu makanan ringan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Untuk memenuhi permintaan dalam jumlah besar ini, banyak sekali tanaman keripik kentangbaik yang berskala besar maupun kecil, didirikan dan dioperasikan di seluruh dunia. Hasilnya, kita bisa menemukan produsen keripik kentang internasional maupun bisnis pembuatan keripik kentang lokal. Mungkin sulit untuk menelusuri kembali sejarahnya, tetapi satu hal yang pasti bahwa industri keripik kentang masih berkembang pesat. Di sini kita akan mengetahui cara membuat keripik kentang di pabrik.

Dapatkan Harga

Proses dan Mesin Pembuatan Keripik Kentang

1. Penyortiran dan penilaian. Ketika bahan baku kentang tiba di pabrik keripik kentang, kentang diperiksa, disortir, dan dinilai. Sebenarnya, kentang dipilih sesuai dengan ukuran dan jenisnya dalam pemrosesan. Selain itu, kentang yang cacat disortir, sementara kentang yang berukuran ekstra besar dapat dipotong menjadi dua. Proses penyortiran dan penilaian ini dapat memastikan kualitas bahan baku, sehingga memastikan produk terbaik. Mesin penyortir dan grading kami dapat melakukan pekerjaan secara akurat dan efisien.
2. Mencuci dan mengupas. Untuk membersihkan tanah di permukaan kentang, menghilangkan batu, kentang diangkut ke mesin cuci kentang industri. Kemudian kentang yang sudah bersih akan dikupas. Proses ini juga dapat mempengaruhi proses selanjutnya. Kentang yang dibersihkan dan dikupas dengan hati-hati dapat membuat rasa dan tekstur keripik kentang terasa enak. Mesin pencuci dan pengupas kentang kami terintegrasi ke dalam satu mesin. Hal ini dapat menghemat uang Anda. Selain itu, mesin pencuci dan pengupas kentang kami juga dapat mencuci dan mengupas kentang secara efektif dan efisien.
3. Mengiris. Kentang yang sudah dikupas bersih akan dimasukkan ke dalam mesin pengiris kentang, dipotong menjadi irisan tipis. Kami pemotong kentang dapat mengiris kentang dalam bentuk yang seragam dengan ketebalan yang dapat disesuaikan.
4. Memucat. Irisan kentang direbus dalam air panas untuk membersihkan pati, mempertahankan warna yang diinginkan, dan menghilangkan potensi bakteri. Mesin blancher kami dapat merebus irisan kentang dengan cara yang hemat energi.
5. Pengeringan. Setelah direbus, akan ada air di permukaan irisan kentang. Untuk memastikannya renyah setelah digoreng, air ekstra perlu dibuang. Mesin penguras air di Gelgoog dapat mengeringkan air dengan cepat dan dalam jumlah yang banyak.
6. Menggoreng. Ini adalah proses penting dalam pembuatan keripik kentang. Irisan kentang akan digoreng dalam minyak dengan suhu tinggi selama periode waktu tertentu sebelum diangkut ke proses selanjutnya. Biasanya, kentang digoreng dengan minyak jagung, minyak biji kapas atau minyak sayur campuran. Dan dalam proses penggorengan, minyak disaring untuk menjaga kemurniannya. Kentang kami mesin penggoreng keripik dapat memastikan hasil penggorengan yang baik dengan konsumsi energi yang lebih sedikit.
7. Menghilangkan lemak. Setelah menggoreng, ada minyak ekstra di permukaan keripik kentang sehingga harus dihilangkan. Mesin deoiling di pabrik kami dapat menghilangkan minyak ekstra dengan cepat tanpa merusak keripik kentang.
8. Pengeringan udara. Dalam proses ini, keripik kentang akan ditransfer pada sabuk kawat. Pada saat yang sama, udara akan berhembus ke keripik kentang ini. Hasilnya, keripik kentang yang masih panas menjadi dingin dan siap untuk proses penanganan selanjutnya. Mesin pengering udara akan mengeringkan dan mendinginkan keripik kentang, memastikan tekstur keripik kentang yang renyah.
9. Penyedap rasa. Dalam proses ini, rasa yang berbeda ditambahkan ke keripik kentang untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Mesin penyedap rasa kami dapat menyebarkan rasa secara merata dan menyeluruh pada keripik kentang, membuatnya lezat.
10. Pengemasan. Keripik kentang ditimbang dan kemudian dikemas. Mesin pengemas kami dapat mengemas keripik kentang dalam berbagai kemasan dengan akurasi dan efisiensi tinggi.

Produsen Mesin Pembuat Keripik

Seperti yang telah disebutkan di atas, dalam lini produksi keripik kentang, terdapat beberapa jenis mesin. Selain itu, ada juga mesin penanganan produk, seperti ban berjalan, hopper, dan sebagainya. Untuk bisnis pembuatan keripik kentang, solusi yang sesuai sangat penting untuk kesuksesan bisnis. Dan dalam sebuah lini proses, setiap mesin menentukan produk akhir yang berkualitas. Mengetahui hal ini dengan cukup baik, kami selalu berusaha untuk menawarkan solusi yang dibuat khusus untuk pabrik keripik kentang Anda. Dan kami terus meningkatkan teknologi kami untuk merancang dan memproduksi mesin pembuat keripik berkualitas tinggi. Semua ini terwujud karena teknisi kami yang berpengalaman dan pekerja yang berdedikasi. Jadi jika Anda memiliki pertanyaan tentang bisnis pembuatan keripik kentang, jangan ragu untuk menghubungi kami.